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節分 [食べ物]

前からロールケーキを作ってみたいなと思い、スポンジを焼く型をチェックしていた
でも、まあ、、、ちょっとお高くて(1000円前後~)
そんな時、ちょっとイライラしつつスーパーに買い物に行ったら、ネットの安いとこ
ぐらいの値段で売っているを発見!(ネットだと送料かかっちゃうとこだったので)
これはお得!とついつい買ってしまいました(^^;

数日して、節分の日に焼こう!と心に決め、初チャレンジ!
本当はすぐに焼いてみたかったんだけどね、、、(^^;ぶっつけ本番

ネットでレシピをチェックして
ええ、、、たまご4個も使うの!?
ええ、、、こんなに泡立てるの!?
などと、大きな独り言を言いつつ、、、

電動泡だて器で、卵白を泡立てつつ、、、
そこらへんに飛び散らかしたりしつつ(^^;;

型に入れて、焼きました
薄い分焼き時間が短くていいんだけど、、、ちゃんと焼けたか心配(^^;;

しばらく荒熱を取って、冷蔵庫で冷やして、夕飯の時に
クリームイン!

クリームは泡立てが面倒なので、絞るだけのを(^^;
クリームだけってのも寂しいので、急遽バナナを真ん中に・・・

端っこをちょっと斜めにカットして、紙ごとくるっと一巻き
巻けるもんだなと、、、

イメージでは、チョコを使って鬼の顔をつくろうと思ったんだけど、、、
センスと時間がなく、、、




oni.jpg

こんな感じに(--;
角の変わりに、さっきカットした切れ端を上にのせて、、、

オニ!?

本当は、カットして、一人分ずつ顔をつける予定だったけど、
はじめの顔をつけてみて・・・
辞めておこうと(汗

味は・・・たまご焼きに近いような(^^;;;
まあ、クリームが入って甘いからお菓子かなと

息子はクリーム大好きなので喜んで食べてくれました!
もっと食べたいと言ってくれたけど、次の日に持ち越し~

また作ってあげたいと思いつつ、、、たまご結構使うな、、、あわ立て
面倒だなと、、、
ロールケーキ型は、何か物入れになってしまいそうです(--;;

朝食 [食べ物]

子供に朝食に何を食べたいか聞いたら、

「パン」

というこで、、、パンはありません

「ない」というと、「あるよ、ある」と怒り

「見てごらんと」台所を探してみろというと

また「あるある」と泣き出し、、、

「あんこパンたべる」と今度は言い出して、、、


「パンがないから、ご飯にあんこつけてあげる!」と私が提案して、

おはぎを作ってみました~

冷ましてから食べさせてみると、美味しい!と

パクパクと食べ終えたが、

「もっと食べる?」の問いに

「たべる」

でも ー白いごはんー

と言うことでした(^^; 
P1010004.JPG



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プチチョコ・チーズパン [食べ物]

前から知ってはいたけど、試してみてなかった
村上祥子さんの40分で出来るパン

一応ホームベーカリーは持っているので、食パンは焼けるし、
生地のこねもしてくれる
でも、成型パンって発酵を待つのが面倒で、、、待ちきれなくて、、、
ほとんど作ってなかったです(^^;

図書館から子供向けの
「村上祥子のワクワクはじめてクッキング」という本を借りてきていて、
その中にレシピも載っていて、つくろう作ろうと思いつつ、
返却期限切れても作らず、、、延長してもらって
さらに1週間が過ぎてからようやくチャレンジしてみました

一応、成型パンはちょっとやったことがあるので、本当に
こんなこねで良いのか心配だったけど、ちゃんと形になってくれました

1回分の材料が粉100gで出来上がったパンもあっというまに食べちゃう量
ネットで検索して、3倍まで増やして作っても良いようなことを書いていたので、
今日は3倍の量でチャレンジ!

量が多いので、成型にも時間がかかり、なんだかんだと1時間40分ぐらいかかったのかな
準備が悪いのもあるんだけどね(^^;

約1個30gで生地を分けて、ダースのチョコを一粒づつ入れて成型し、チョコが足りない分には
ベビーチーズをカットしていれ、全部で18個作りました

写真は・・・食べる、食べたいほうが先で、、、残りの数個だけ写真に撮りました(^^

子供も喜んで食べてくれました
P1010010.JPG



本もたくさん出版されてます、ネットでも基本のレシピは公開してるので、私は
図書館や中古本屋さんを利用させていただいてます(^^;
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